眾所周知，產(chǎn)品分為無(wú)限改進(jìn)型和有限改進(jìn)型。無(wú)限改進(jìn)型如：電腦、汽車、手機(jī)等，靠產(chǎn)品功能突出來(lái)驅(qū)動(dòng)，這類產(chǎn)品概念營(yíng)銷應(yīng)用的非常普遍，從手機(jī)行業(yè)中就可以明顯感知到。有限改進(jìn)型如：白酒、可樂(lè)、飲用水等，靠品牌的提升來(lái)壯大，這類產(chǎn)品概念營(yíng)銷相對(duì)較少。而白酒在國(guó)內(nèi)幾千年的影響，消費(fèi)者已經(jīng)形成了口味、文化、香型、產(chǎn)地等的認(rèn)知。原本國(guó)內(nèi)大眾就是偏向于品牌產(chǎn)品，且更多的是處于白酒的品質(zhì)、香型、情感等因素去購(gòu)買。那么，概念對(duì)于大眾白酒消費(fèi)來(lái)說(shuō)，不是決定購(gòu)買的主因。同時(shí)國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展積累，已經(jīng)形成為一線白酒、二線白酒、三線及地產(chǎn)酒的三個(gè)層次格局。一線白酒是全國(guó)受歡迎的，二線白酒則是在本省和周邊優(yōu)勢(shì)明顯，三線及地產(chǎn)酒就基本龜縮在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不對(duì)稱，一二線城市與三四線城市消費(fèi)能力落差很大。在“三不對(duì)稱”的市場(chǎng)環(huán)境下，白酒企業(yè)不可能采用統(tǒng)一化戰(zhàn)略，必須以差異化的策略對(duì)不同的市場(chǎng)和消費(fèi)群體，這時(shí)就需要做好“產(chǎn)品——渠道——推廣——消費(fèi)者”運(yùn)作鏈的管理，如此才能保證經(jīng)銷商的穩(wěn)固，消費(fèi)者的忠誠(chéng)。

再看白酒行業(yè)使用營(yíng)銷概念做的比較火的幾個(gè)案例，就能更清楚的加深認(rèn)知。2008年，借勢(shì)“健康飲酒”有口號(hào)變成行動(dòng)之際，炸彈二鍋頭橫空出世，隨進(jìn)入北京夜店市場(chǎng)，隨后2012年行業(yè)報(bào)道其銷售突破4億。那段時(shí)間，炸彈二鍋頭炙手可熱，甚至被封為行業(yè)市場(chǎng)化榜樣。然而轉(zhuǎn)戰(zhàn)至今，憑借概念火起來(lái)的炸彈二鍋頭，2013年突然開始向大瓶酒市場(chǎng)進(jìn)軍，悄然在北京各大超市兜售，而今似乎已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)淡出。2013年，備受詬病的年份酒更是悲慘，這本是一個(gè)非常好的概念，同時(shí)具備長(zhǎng)遠(yuǎn)可操作性的產(chǎn)品。剛開始一出來(lái)，還不溫不火，但后來(lái)隨著各大酒企紛紛推出，形成了一波潮流。然而由于行業(yè)缺乏自律，國(guó)家又無(wú)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)揮，各種產(chǎn)品如雨后春筍致使年份酒亂象嚴(yán)重，轟然折戟。輾轉(zhuǎn)眼下有著高熱度的“小酒”，江小白以青春的名義創(chuàng)新，以青春的名義創(chuàng)意，以青春的名義顛覆，主打80、90后脫引而出，2013年鋒芒畢露，一度成為各地酒企爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。而2014年，江小白也褪去光芒，開始運(yùn)作傳統(tǒng)渠道，回歸基本的運(yùn)作鏈。由此可見，概念終歸只是火一時(shí)，而基本運(yùn)作才是長(zhǎng)久之策，這是企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的根本。

    概念用的好與壞，決定不了企業(yè)的生與死，但運(yùn)作的好與壞，每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)乎企業(yè)的命運(yùn)。在行業(yè)艱難之際，市場(chǎng)、價(jià)格、消費(fèi)回歸理性，概念不是出路，保證運(yùn)作鏈的良好運(yùn)行，才能穩(wěn)定銷售、鞏固市場(chǎng)。