如果我們不去學習海底撈以人為本、以員工為本的管理,而僅僅是在營銷方式上模仿,豈不是邯鄲學步、東施效顰?
再說了,就是餐飲業(yè)也并非只有海底撈贏得了顧客口碑,也并非只有海底撈一家顧客盈門。三個月前,我在深圳講課時,有家連鎖餐飲企業(yè)的老板就讓我參觀了他的旗艦店。他主打養(yǎng)生安全健康放心理念,他靠菜肴品質和一視同仁贏得顧客信賴。他的餐廳既不打折,也不接受刷卡,更不提供任何免費贈品,但是餐廳仍然顧客盈門,排隊等候的顧客居然連座椅也沒有,可是老顧客仍然站在門外耐心等候。在交談中我了解到,他對員工的關心和管理也力求做到一視同仁。我們想想,如果一家企業(yè)對自己內部員工的管理都沒有做到位,僅僅依靠“營銷方式”怎么能夠持續(xù)贏得顧客信任呢?
不去學習別人系統(tǒng)的管理,不去了解優(yōu)秀企業(yè)成功背后的運行機制,企圖靠模仿成功企業(yè)的營銷方式就能生存或生活下去的企業(yè)未免有點太過天真。
腦白金的禮品廣告之所以成功,我個人認為只是在我們這個奉行面子主義的國度一個特定時期的特殊個案,更不具有普遍意義和推廣價值。我并非不孝敬父母,但懂點醫(yī)藥保健常識的我從來沒有買過腦白金禮品。腦白金
銷售
價格一半都包含在廣告費里面了——有句話叫“羊毛出在羊身上”。對于保健品——我和我身邊的人奉行的原則是“越是廣告叫得響越不買”。越是明星大腕代言的廣告越不靠譜。說到廣告代言人,我歷來主張“企業(yè)員工才是企業(yè)品牌形象最好的代言人”!