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  2013年10月03日    羅志程 全球品牌網      
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    目前福建的啤酒競爭都進入大廠之間的競爭。當?shù)氐男S紛紛關閉,現(xiàn)市場上中高檔只有華潤、青島、燕京,還有外資的英博雪津。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,福建約有8000多萬的人口,啤酒市場容量達170萬千升/年,人均消費量居全國第一此外,福建所處的地理位置十分特殊,可以向粵東、江西、浙江等市場輻射,甚至包括臺灣市場——這也是巨頭們瞄準福建的重要原因,市場上嘶聲一片。

  筆者曾在外資的英博雪津啤酒有限公司,在我負責的市場之前,公司的產品在市場上中高檔啤酒市場份額占50%以上。其余部分華潤、青島、燕京三巨頭各分秋色。但一直以來,市場份額每年都是停步不前,當然能與國內三巨頭維持這么久,前面的開路人也是功不可沒。不過雪津是幸運的,記得當年燕京、惠泉主導市場時,根本沒人喝雪津。那時雪津那個促銷力度才叫作大,喝一箱雪津啤酒,送你一箱多。搞到后來竟有發(fā)現(xiàn)下邊的批發(fā)商直接把雪津啤酒開掉往水溝倒,開的蓋子就能賺錢了。2000年過后,雪津起來了??赡苁怯羞^惠泉的前車之簽吧,雪津小心翼翼的操作市場,雖說酒已經能夠走動了,也占有了市場主導地位了,但每年的促銷季節(jié),還是投入很大的促銷力度。在我接到這個市場后,市場走訪一遍,雖然市場占有率還算挺高,但我覺得這個市場還是芨芨可危:渠道商的利潤薄,批發(fā)商的單價利潤只在0.5元/件,有的甚至不賺錢在賣。終端零售的利潤1元/件,其實這些批發(fā)商跟終端沒有一個是甘心情愿賣公司的產品,純屬品牌效應在支撐整個市場,消費者需要這個產品,他們沒辦法,不得不賣。一旦他們有好的品牌就全部造反,作為他們這類人是有奶便是娘,而且有的批發(fā)商已經在暗渡陳倉開始經營別的啤酒了,而且銷量在逐月上升。還有其它三大巨頭緊跟其后,這時他們在拼命做促銷,掀動批發(fā)商跟他們合作?,F(xiàn)在我們是處在浪尖的水花,市場馬上變革 整合。下午就與經銷商溝通,我初步的看法是終端直供買店特約經營,所謂終端直供就是由當?shù)氐慕涗N商把產品送到終端店鋪,然后由批發(fā)商去結款,減少流通環(huán)節(jié),剛一提出,經銷商就極力反對,因為這樣做無疑是增加經銷商的運營成本。全市的終端網絡將近3000家,首先是增加車輛與人力。然后我跟經銷商算一筆帳,比如說,從倉庫送一件貨到批發(fā)商倉庫一件的成本是0.5元,然后批發(fā)商送一件酒到終端店鋪成是又是0.5元,總共一件酒到市場的費用就是1塊錢,現(xiàn)在是直接送到終端一件算你的成本是0.7元,我們就在市場上省了0.3元。又跟經銷商講一大通道理,如何終端致勝,掌握你終端就等于有市場,市場有了又何愁市場利潤,你現(xiàn)在所投入的,以后完全可以從市場上要回來的。聽完我的話,經銷商無語了,就按你說的執(zhí)行吧。

  第二天就召開所有業(yè)務員會議,要求他們對他們負責的批發(fā)商要求專賣,不得經營其它啤酒,然后按他們的月銷量交納一定的保證金,簽一份VIP協(xié)議,年底每件返利2塊錢,不愿意簽的取消經營權,在執(zhí)行的過程中只有硬了,所謂“狹路相逢勇者勝”,我們先找跟我們關系好有感情基礎的批發(fā)商開始,很快一個禮拜下來,以前跟我們合作的批發(fā)商全部成了我們的特約戶,倉庫有競品的全部清空,回收到經銷商倉庫,這樣一下來對競品是一個致命的打擊。接下來就是對批發(fā)商下面的網絡實行特約專賣,剛開始他們都不愿意把網絡交出來讓經銷商直供,怕我們把他們的網絡收走,過河撤橋,當然這種擔心是可以理解的的。作為廠家肯定是不會這樣做的,如果踢他們就是給自己增加競爭對手,后面他們也明白其中道理,還是有幾個批發(fā)商想留一部網絡不交出來,以便經營其它品牌啤酒做網絡,我讓業(yè)務員放出話去,你網絡不報齊,到時時候被別人報了,那就是別人的網絡。一個網絡就等于你們的一個銀行戶頭,而且這個戶頭,只要雪津啤酒存在,你就永遠擁有這個戶頭。第二天這些批發(fā)商就打電話給業(yè)務員把余下的網絡報齊,網絡齊了之后,我讓所有業(yè)務員對批發(fā)商上報的網絡進行一次地毯式排查,把所有的網絡一一對應,對交叉戶我們用三個原則,1:就近原則,2:遵重歷史,3:終端客戶意愿。離成功只差最后一步,讓終端店鋪也跟我們簽特約專賣,在批發(fā)商的帶領下,一個月下來,全市的終端店鋪90%被我們簽了特約專賣,每件給終端的費用在1.5元/件,剩下的都是一些一個月銷量不足10件的店鋪。然后我們對所有的批發(fā)商制定一系列的考核辦法,按月考核得分乘以返利系數(shù),就是每月賺的錢,一個月下來后,批發(fā)商拿到一個月的返利,沒有一個有怨言了,有的甚至說,以前一年賺的錢還沒有現(xiàn)在的多。在半年的時間里,在市場渠道成員的設計,終端直供,做到目標市場精耕細作,終端市場深度分銷,實現(xiàn)運銷流程再造,渠道扁平化。有效控制二批惡性競爭殺價、砸貨、跨地區(qū)串貨等問題,建立新的價格體系,從而使業(yè)績穩(wěn)步增長。

  經過半年的運營我們基本穩(wěn)定了,市場份額達到90%以上,競品只能加大促銷力度,做免費試飲。對于我們這樣的市場模式他們也是無能無力。然后我們進行一次提價,每件提價3塊錢。等于市場費用取之于市場用之于市場,從而達到雙贏的效果。

  最后總結一句話:不要向渠道要利潤,向市場要利潤。

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隨機讀管理故事:《分工》
  一位年輕的炮兵軍官上任后,到下屬部隊視察操練情況,發(fā)現(xiàn)有幾個部隊操練時有一個共同的情況:在操練中,總有一個士兵自始至終站在大炮的炮筒下,紋絲不動。經過詢問,得到的答案是:操練條例就是這樣規(guī)定的。原來,條例因循的是用馬拉大炮時代的規(guī)則,當時站在炮筒下的士兵的任務是拉住馬的韁繩,防止大炮發(fā)射后因后座力產生的距離偏差,減少再次瞄準的時間?,F(xiàn)在大炮不再需要這一角色了。但條例沒有及時調整,出現(xiàn)了不拉馬的士兵。這位軍官的發(fā)現(xiàn)使他受到了國防部的表彰。
  [分析]管理的首要工作就是科學分工。只有每個員工都明確自己的崗位職責,才不會產生推委、扯皮等不良現(xiàn)象。如果公司象一個龐大的機器,那么每個員工就是一個個零件,只有他們愛崗敬業(yè),公司的機器才能得以良性運轉。公司是發(fā)展的,管理者應當根據(jù)實際動態(tài)情況對人員數(shù)量和分工及時做出相應調整。否則,隊伍中就會出現(xiàn)“不拉馬的士兵”。如果隊伍中有人濫竽充數(shù),給企業(yè)帶來的不僅僅是工資的損失,而且會導致其他人員的心理不平衡,最終導致公司工作效率整體下降。
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