作為美國第二大零售商、全球最大的家居建材超市,家得寶中國聲明,13日起將全部關(guān)閉中國的所有七家大型家居建材零售商店,公司的業(yè)務(wù)重點(diǎn)將轉(zhuǎn)型到專業(yè)零售店和網(wǎng)上銷售。
家得寶是全球最大的家居建材用品零售商和美國第二大零售商,銷售各類建筑材料、五金、水暖、廚衛(wèi)、燈具、電器等,并提供各類相關(guān)服務(wù),擁有連鎖超市2243家,遍布美國、加拿大、墨西哥和中國。且連續(xù)9年被美國《財富》雜志評為“最受歡迎的專業(yè)零售商”,并在2007年美國財富500強(qiáng)中排名第17位,2006年全球財富500強(qiáng)排名第43位,同年被美國《財富》雜志評為“最受仰慕的專業(yè)零售商“第1位”及“最受仰慕的公司”第13位。從1978年亞特蘭大的第一家店到今天足跡遍布全球。在美國49個州擁有1200多家店鋪,海外有133家。
但是在中國的市場業(yè)績乏善可陳,在2006年,家得寶以超過1億美金的代價收購天津家世界。在2009年7月和10月,家得寶就先后關(guān)閉青島店和沈陽店;2010年5月,家得寶北京分鐘寺店停業(yè)關(guān)門;2010年11月,家得寶天津東麗店關(guān)門;2011年1月,家得寶北京店關(guān)門。截至2011年,僅存天津、西安、鄭州等7家門店。
今天的家得寶,卻落得全部關(guān)店的下場!
為什么家得寶必然會關(guān)店?原因:1、其以美國經(jīng)驗與模式操作中國的市場,造成水土不服;2、缺乏正確分析與評估的單店經(jīng)營模式,導(dǎo)致連年虧損;3、單店長期不盈利,總部持續(xù)虧損。
當(dāng)然,另外一個重要的原因就是,今年房地產(chǎn)行業(yè)下滑拖累了整個家居建材行業(yè),因此,導(dǎo)致了整個門店業(yè)績難以改善。
從家得寶關(guān)店事件來看,這不得不讓零售行業(yè)的人士要審視要成功開設(shè)一家門店的要素是什么?一個單店不盈利,總部可能盈利嗎?但筆者想提醒的是,謹(jǐn)慎開店。
其實,國內(nèi)很多開連鎖門店的人相信規(guī)模盈利的可能性,有這樣想法的人實際上是大錯特錯了,一個門店沒有業(yè)績,都是虧損的,能保證連鎖系統(tǒng)的盈利嗎?有人說,不一定,由于連鎖門店規(guī)模的開店,可以通過規(guī)模采購降低采購成本,通過規(guī)?;\(yùn)營,降低供應(yīng)鏈管理成本;通過不斷開店,降低學(xué)習(xí)成本....其實,我們說通過連鎖的規(guī)模優(yōu)勢來盈利的理由還有很多。
但是一直以來,筆者總是在所有的場所強(qiáng)調(diào)并不斷重復(fù)的一個重要的觀點(diǎn)就是:單店沒有盈利基礎(chǔ),千萬不要開連鎖店;單店不盈利,注定是一個失敗的連鎖企業(yè)。為什么這么說呢?我們知道,連鎖體系中,復(fù)制的基礎(chǔ)是單店,如果單店不盈利,依靠其他形式的盈利或者獲得收入來源是不長久的。單店盈利如此重要,那么,成功開設(shè)一個成功的連鎖單店基礎(chǔ)是什么?要素是什么?單店系統(tǒng)的構(gòu)成要素有那些呢?不妨可以從以下三個要素來進(jìn)行分析。
單店系統(tǒng)模式的構(gòu)成三個要素:
1、單店經(jīng)營模式:客戶定位要清楚;基于客戶,設(shè)計提供的產(chǎn)品/服務(wù)組合、服務(wù)模式;基于客戶定位,設(shè)計您門店的定價策略、盈利模式及財務(wù)模型;最后,確定您的門店在總部戰(zhàn)略控制。
2、單店營運(yùn)管理模式:基于第一個要素,門店的組織系統(tǒng)、制度與流程體系應(yīng)該進(jìn)行怎么樣的規(guī)劃與設(shè)計才能完成并滿足前端客戶的需求?
3、單店識別系統(tǒng):分別SI、MI、VI識別系統(tǒng)。
基于客戶的需求,我們的門店應(yīng)該選在什么位置——城市、城市位置、周邊環(huán)境?設(shè)計符合能夠滿足客戶需求的門店動線、燈光系統(tǒng)、陳列?基于什么樣的服務(wù)理念?我們的門店VI、MI應(yīng)該進(jìn)行什么樣的規(guī)劃?從上面的三個要素來說,家得寶在第一個重要的要素就犯了錯誤,簡單地說,市場的客戶群已經(jīng)發(fā)生了變化,為什么還要遵循美國市場的模式?看看7-11便利店是怎么做的:門店細(xì)分成社區(qū)店、校園店、商務(wù)區(qū)、旅游區(qū),因此,對于門店的產(chǎn)品組合要求自然不同,你可以經(jīng)常看到在機(jī)場看到的門店,是以本地化的特產(chǎn)較多,而在校園門店看到的是針對這個學(xué)生喜好的商品較多,顯然消費(fèi)群體的差異導(dǎo)致了門店產(chǎn)品、服務(wù)及后臺服務(wù)的的差異性。
這也就是為什么肯德基針對不同位置的門店采取了不同的價格策略,為什么不是全國統(tǒng)一價格?為什么不同地區(qū)門店的產(chǎn)品配送與產(chǎn)品組合是不同的?
其實,如果你是一個經(jīng)常南北方出差的人,應(yīng)該有深切的體會,那就是南北方餐飲行業(yè)的服務(wù)水平差異。北方餐飲行業(yè)服務(wù)整體水平都很差,但是很多門店依然還是門庭如市。我們也經(jīng)常想,如果在南方的話,這類門店早就關(guān)門大吉了,為什么這類門店還是生意紅紅火火?為什么北方餐飲行業(yè)服務(wù)水平一直都得不到改善?也就是說,門店的第一要素即客戶定位決定了我們的服務(wù)的提供,客戶不要求你提供更高的服務(wù),因為你提供了更高了服務(wù),成本就高了很多,許多老板肯定不愿意。
因此,如要開設(shè)一家成功的門店,上面的三個要素都想清楚了嗎?當(dāng)然,你如果要開成連鎖門店,比還必然要考慮第四個要素,那就是戰(zhàn)略管控。不過,更為重要的是,如果經(jīng)營模式錯了,后面三個因素對了,又如何?業(yè)務(wù)戰(zhàn)略錯了,正確的組織、流程、服務(wù)等,有用嗎?