倉(cāng)庫(kù)和堆場(chǎng)是用于儲(chǔ)存、保管貨物的場(chǎng)所，它伴隨著生產(chǎn)的產(chǎn)品剩余而產(chǎn)生。進(jìn)入資本主義社會(huì)以后，隨著商品生產(chǎn) 物流 業(yè)的快速發(fā)展才真正產(chǎn)生了現(xiàn)代意義上的倉(cāng)庫(kù)，作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域?qū)Ｊ聜}(cāng)儲(chǔ)的行業(yè)——也是伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而誕生的。當(dāng)前，以物流系統(tǒng)重要環(huán)節(jié)的物流倉(cāng)儲(chǔ)正在發(fā)生巨大變革，成為追求第三利潤(rùn)的重要來(lái)源。
　　
　　物料倉(cāng)儲(chǔ)在 供應(yīng)鏈 中的意義

　　物料（Materials Management）是企業(yè)活動(dòng)中一項(xiàng)基本而不可或缺的活動(dòng)。由于物料處于極為基礎(chǔ)的地位，因而其重要性往往被絕大多數(shù)的企業(yè)的決策者和高層者所忽視。實(shí)際上，物料按照的原則對(duì)物料進(jìn)行整體計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制，從而為企業(yè)節(jié)約成本，獲取最大的 銷售 利潤(rùn)和經(jīng)濟(jì)效益。
　　
　　1．物料倉(cāng)儲(chǔ)是供應(yīng)鏈中不可缺少的重要環(huán)節(jié)
　　從供應(yīng)鏈角度來(lái)看，物流過(guò)程由一系列的“ 供給”和“需求”所組成，在供需之間既存在物的“流動(dòng)”，也存在物的“靜止”，這種“靜止”是為了更好地使前后兩個(gè)流動(dòng)過(guò)程緊密銜接。如果缺少必要的“靜止”，則會(huì)影響物的有效流動(dòng)。物料倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效“靜止”的作用。
　　
　　2．物料倉(cāng)儲(chǔ)能夠保證進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量
　　物料在整個(gè)供應(yīng)鏈中，通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，對(duì)進(jìn)入下一環(huán)節(jié)前的物料進(jìn)行檢驗(yàn)，可以防止偽劣物品進(jìn)入下一道工序或混入市場(chǎng)。因此，為保證物料的質(zhì)量，要把好倉(cāng)儲(chǔ)這一關(guān)，以保證物料不變質(zhì)、受損、短缺和有效的使用價(jià)值。通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)保證物料的質(zhì)量主要體現(xiàn)在兩個(gè)環(huán)節(jié)：物料入庫(kù)檢驗(yàn)和物料儲(chǔ)存期間的保質(zhì)。
　　
　　3．物料倉(cāng)儲(chǔ)是加快流通、節(jié)約流通費(fèi)用的重要手段
　　物料在庫(kù)場(chǎng)內(nèi)的滯留，表面上是供應(yīng)鏈內(nèi)流通的停止，實(shí)際上恰恰在起著促進(jìn)流通暢通的重要作用。倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展，在余缺、減少生產(chǎn)和銷售部門的庫(kù)存積壓，在總量上減少地區(qū)內(nèi)貨物的存儲(chǔ)量等方面都有積極的作用。此外，在很多發(fā)達(dá)國(guó)家中，將物流領(lǐng)域的成本降低看作是“第三利潤(rùn)源泉”，倉(cāng)儲(chǔ)成本的降低正是節(jié)約整個(gè)流通成本的重要手段。
　　
　　樹(shù)立全新觀念：庫(kù)存就是一種負(fù)債與浪費(fèi)

　　任何東西被擱置在某處地方，都需要占用價(jià)值。進(jìn)行物料倉(cāng)儲(chǔ)的目的之一，就是要防止資金被占用，防止物品價(jià)值由于折舊而受損。因此，企業(yè)在進(jìn)行物料倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，有必要樹(shù)立一種全新的觀念：庫(kù)存就是負(fù)債與浪費(fèi)。
　　
　　1．案例Ⅰ
　　如表1－1所示，如果某一家企業(yè)購(gòu)入價(jià)值100萬(wàn)元的物料，隨著庫(kù)存年數(shù)的增長(zhǎng)，由于需要花費(fèi)大量資金用于物料保管以及物料本身的折舊，其價(jià)值是不斷損失的。因此，我們需要通過(guò)科學(xué)有效的，盡快將這些物料轉(zhuǎn)化為可以流動(dòng)的資金，既保證物料在倉(cāng)庫(kù)的停留時(shí)間最短，又能最大限度地滿足生產(chǎn)或市場(chǎng)需要。

庫(kù)存年數(shù)	保留價(jià)值（元）	庫(kù)存年數(shù)	保留價(jià)值（元）
第0年	100萬(wàn)	第4年	30萬(wàn)
第1年	85萬(wàn)	第5年	15萬(wàn)
第2年	60萬(wàn)	第6年	0萬(wàn)
第3年	45萬(wàn)	報(bào)廢處理	負(fù)值

表－1  物料庫(kù)存與價(jià)值的變化
2．案例Ⅱ
　　對(duì)于大部分企業(yè)尤其是制造型企業(yè)來(lái)說(shuō)，原料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占據(jù)了相當(dāng)大的比例，通常都超過(guò)50%，如圖1－1所示。原料擱置得越久，被占用的資金就相應(yīng)的越多，企業(yè)在原料方面損失的價(jià)值也就更高。因此，企業(yè)應(yīng)該盡可能地縮短物料擱置的時(shí)間，保證物料在放置過(guò)程中沒(méi)有損壞。

 

物流業(yè)與 制造業(yè) 物料倉(cāng)儲(chǔ)的區(qū)別

　　物料倉(cāng)儲(chǔ)在不同的行業(yè)中有不同的特點(diǎn)，物流業(yè)的物料與制造業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)之間存在著很明顯的區(qū)別。無(wú)論是從目標(biāo)、核心，還是從范圍、控制方式等各種角度來(lái)看，物流業(yè)與制造業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)的內(nèi)容都是截然不同的。
　　例如，制造業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)主要是為了通過(guò)控制庫(kù)存量以達(dá)到有效降低生產(chǎn)成本的目的，而物流業(yè)的物料則主要是為了通過(guò)控制存量來(lái)達(dá)到提高周轉(zhuǎn)率的目的。兩者之間的區(qū)別見(jiàn)表1－2的內(nèi)容，以下將對(duì)此分別加以分析。

行業(yè)	區(qū)別
制造業(yè)	目標(biāo)：控制庫(kù)存量，降低生產(chǎn)成本 核心：成本控制 范圍：從到成品 控制：庫(kù)存量控制
物流業(yè)	目標(biāo)：控制存量，提高周轉(zhuǎn)率 核心：提高周轉(zhuǎn)率 范圍：一般不包括 控制：周轉(zhuǎn)控制

表－2  物流業(yè)與制造業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)的區(qū)別

　　1．目標(biāo)不同
　　對(duì)于制造業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)的重點(diǎn)是要控制庫(kù)存量，防止物料過(guò)?；蚬?yīng)不足。一般來(lái)說(shuō)，制造業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)要求是在保證不影響生產(chǎn)的前提下維持最低的庫(kù)存量，通過(guò)削減庫(kù)存量來(lái)降低整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。對(duì)于物流業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)的目的是為了提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)的效率，將產(chǎn)品盡快轉(zhuǎn)化為可以利用的流動(dòng)資金。
　　
　　2．核心不同
　　制造業(yè)進(jìn)行物料倉(cāng)儲(chǔ)的目標(biāo)是降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，而物流業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)的目標(biāo)是提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率。由于制造業(yè)與物流業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)目標(biāo)不同，因而兩者的核心也是不一樣的。對(duì)于制造業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)的核心是對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本的控制；對(duì)于物流業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)的核心則在于周轉(zhuǎn)率的提高。
　　
　　3．范圍不同
　　制造業(yè)和物流業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)在范圍上也有很大的差別。對(duì)于制造業(yè)的物料倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)說(shuō)，從原料到產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，需要對(duì)整個(gè)過(guò)程進(jìn)行有效的控制和，所涉及的范圍非常廣泛；而對(duì)于物流業(yè)的物料來(lái)說(shuō)，它所承擔(dān)的是周轉(zhuǎn)率的責(zé)任，其范圍一般不包括這一環(huán)節(jié)。
　　
　　4．控制要求不同
　　對(duì)于制造業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)強(qiáng)調(diào)對(duì)庫(kù)存量的控制，庫(kù)存量越小越符合制造業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)的控制要求；但對(duì)于物流業(yè)來(lái)說(shuō)，物料倉(cāng)儲(chǔ)的控制核心側(cè)重于物料的周轉(zhuǎn)，物料周轉(zhuǎn)越快，越能滿足各地對(duì)物料的需求。這種控制要求之間的差別，歸根結(jié)底是由于制造業(yè)與物流業(yè)的行業(yè)性質(zhì)不同所決定的。

物料的范圍
　　
　　1．狹義的物料倉(cāng)儲(chǔ)與廣義的物料倉(cāng)儲(chǔ)
　　狹義的物料倉(cāng)儲(chǔ)通常指的是人們能夠直觀地看到、或能夠用形象思維去認(rèn)識(shí)和理解的范圍。對(duì)于生產(chǎn)性質(zhì)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，狹義的物料倉(cāng)儲(chǔ)主要包括對(duì)原材料、配件、半成品、成品、工具等各方面內(nèi)容的。
　　與狹義的物料倉(cāng)儲(chǔ)相比，廣義的物料倉(cāng)儲(chǔ)的范圍要廣闊的多。廣義的物料倉(cāng)儲(chǔ)的對(duì)象不但包括原材料、半成品、成品等，還包括生產(chǎn)設(shè)備、人員等。因此，廣義的物料倉(cāng)儲(chǔ)的思路就是將這一系列龐大的物流盡量輸送出去。
　　
　　2．物料的范圍
　　物料既具有一般的共性，也體現(xiàn)出其本身的特點(diǎn)。從研究和務(wù)實(shí)的角度來(lái)看，物料倉(cāng)儲(chǔ)的工作內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：如何有效地控制物料、如何物料以滿足企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的需要、如何庫(kù)存量以有效地支持生產(chǎn)。對(duì)于物流業(yè)來(lái)說(shuō)，物料的范圍還應(yīng)該包括成品的。
　　物料的范圍是隨著其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化的，目前已經(jīng)成為物流過(guò)程中的中心環(huán)節(jié)，甚至兼有包裝、分揀、整理、簡(jiǎn)單裝配等多種輔助性的功能。因此，我們應(yīng)該正確劃分好物料的范圍，使物料處于井然有序的狀態(tài)。
　　
　　物料的目標(biāo)

　　一般企業(yè)都有兩個(gè)經(jīng)濟(jì)上的目標(biāo)：生存與利潤(rùn)，而一切的效率工作都是在這兩大目標(biāo)下求取最大的達(dá)成率。進(jìn)行物料的目的就是讓企業(yè)以最低費(fèi)用和理想且迅速的流程，能適時(shí)、適量、適價(jià)、適質(zhì)地滿足使用部門的需要，減少損耗，發(fā)揮物料的最大效率。物料的目標(biāo)主要體現(xiàn)在以下七個(gè)方面：
　　
　　1．正確計(jì)劃用料
　　制造業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)的首要目標(biāo)是正確計(jì)劃用料。一般來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)部門會(huì)根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度的要求，不斷對(duì)物料產(chǎn)生需求。物料部門應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)部門的需要，在不增加額外庫(kù)存、占用資金盡量少的前提下，為生產(chǎn)部門提供生產(chǎn)所需的物料。這樣，就能做到既不浪費(fèi)物料，也不會(huì)因?yàn)槿鄙傥锪隙鴮?dǎo)致生產(chǎn)停頓。
　　
　　2．適當(dāng)?shù)膸?kù)存量
　　適當(dāng)?shù)膸?kù)存量是物料倉(cāng)儲(chǔ)所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)之一。由于物料的長(zhǎng)期擱置，占用了大量的流動(dòng)資金，實(shí)際上造成了自身價(jià)值的損失。因此，正常情況下企業(yè)應(yīng)該維持多少庫(kù)存量也是物料倉(cāng)儲(chǔ)重點(diǎn)關(guān)心的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，在確保生產(chǎn)所需物料量的前提下，庫(kù)存量越少越合理。
　　
　　3．強(qiáng)化
　　由于經(jīng)濟(jì)全球化的影響，原料的越來(lái)越表現(xiàn)出國(guó)際化的趨勢(shì)，原料已經(jīng)成為一門非常復(fù)雜的學(xué)問(wèn)。如果物料部門能夠最大限度地降低產(chǎn)品的價(jià)格，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本就能相應(yīng)降低，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力隨之增強(qiáng)，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也就能夠得到大幅度提高。因此，強(qiáng)化也成為物料的重要目標(biāo)之一。
　　
　　4．發(fā)揮盤點(diǎn)的功效
　　物料的一般都是按照定期的方式進(jìn)行的，企業(yè)的物料部門必須準(zhǔn)確掌握現(xiàn)有庫(kù)存量和數(shù)量。很多企業(yè)往往忽視了物料工作，對(duì)倉(cāng)庫(kù)中究竟有多少物料缺乏了解，物料極為混亂，以致影響了正常的生產(chǎn)。因此，物料倉(cāng)儲(chǔ)應(yīng)該充分發(fā)揮盤點(diǎn)的功效，從而使物料的 績(jī)效 不斷提高。
　　
　　5．確保物料的
　　任何物品的使用都是有時(shí)限的，物料倉(cāng)儲(chǔ)的責(zé)任就是要保持好物料的原有使用價(jià)值，使物質(zhì)的和數(shù)量?jī)煞矫娑疾皇軗p失。為此，要加強(qiáng)對(duì)物料的，研究和掌握影響物料變化的各種因素，采取科學(xué)的保管方法，同時(shí)做好物料從入庫(kù)到出庫(kù)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量。
　　
　　6．發(fā)揮儲(chǔ)運(yùn)功能
　　物料在供應(yīng)鏈中總體是處于流通中的，各種各樣的貨物通過(guò)公路、水路、鐵路、航空、海運(yùn)等各種方式運(yùn)到各地的客戶手中，物料的目標(biāo)之一就是充分發(fā)揮儲(chǔ)運(yùn)功能，確保這些物流能夠順利進(jìn)行。一般說(shuō)來(lái)，物流的流通速度越快，流通費(fèi)用也越低，越能表明物料的顯著成效。
　　
　　7．合理處理滯料
　　由于物料在產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中占很大的比重，如果庫(kù)存量過(guò)高，滯料現(xiàn)象很嚴(yán)重，就會(huì)占用大量的企業(yè)流動(dòng)資金，無(wú)形中提高了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本和生產(chǎn)成本，因此，降低庫(kù)存量是降低產(chǎn)品成本的一個(gè)突破口。通過(guò)不斷降低庫(kù)存量，加上有效的物料倉(cāng)儲(chǔ)，就能消除倉(cāng)庫(kù)中的滯料，充分利用物料的最高價(jià)值。