（主講：吳誠(chéng) 博士）
【課程背景】
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、制造、消費(fèi)大國(guó)地位的確立，以及市場(chǎng)、客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品交付要求的越來(lái)越高，如何有效組織計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與生產(chǎn)交付管理？如何提前預(yù)警并控制交付過(guò)程中各種風(fēng)險(xiǎn)與隱患？將成為衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)之一。企業(yè)需要據(jù)自身情況，制定合適的預(yù)測(cè)、計(jì)劃、供應(yīng)、生產(chǎn)、物流運(yùn)營(yíng)策略，以便取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。為此，吳誠(chéng)博士（曾任：華為，采購(gòu)總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)；富士康，物流與供應(yīng)鏈高層領(lǐng)導(dǎo)；康佳集團(tuán)，副總裁；現(xiàn)任：北京大學(xué)、清華大學(xué)、人大等高校 總裁班 特聘教授），基于對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈的研究，并結(jié)合多家企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，特推出該《生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與管理實(shí)戰(zhàn)》課程。
【培訓(xùn)對(duì)象】
計(jì)劃、調(diào)度、采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)量、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)主管，及所有與供應(yīng)鏈管理、運(yùn)營(yíng)、交付業(yè)務(wù)相關(guān)的其它人員。
【課程特點(diǎn)及受益】
本課程詳細(xì)介紹了“生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與管理實(shí)戰(zhàn)”的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)框架及主要業(yè)務(wù)流程，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題與困難進(jìn)行了詳細(xì)分析，并融合教學(xué)、研究、實(shí)踐、實(shí)務(wù)為一體，能令越來(lái)越多的企業(yè)關(guān)注生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，并得以從中受益：
1、了解生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與計(jì)劃交付管理業(yè)務(wù)的流程體系，及如何建立業(yè)務(wù)監(jiān)控平臺(tái)；
2、了解并掌握銷(xiāo)售、采購(gòu)、計(jì)劃、質(zhì)量、分銷(xiāo)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟練的運(yùn)用到工作中；
3. 了解并掌握計(jì)劃、生產(chǎn)、供應(yīng)、質(zhì)量管理業(yè)務(wù)的績(jī)效衡量標(biāo)準(zhǔn)與體系，并持續(xù)解決與改善。
【授課方式與特點(diǎn)】
1. 豐富性與針對(duì)性。信息量大，專(zhuān)業(yè)性及針對(duì)性強(qiáng)，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)狀，有針對(duì)性地制定大綱及培訓(xùn)；
2. 指導(dǎo)性與實(shí)用性。不作空洞無(wú)物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對(duì)企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢(shì)分析與判斷，提供改善意見(jiàn)與建議，現(xiàn)場(chǎng)研討具體工作問(wèn)題；
3. 操作性與實(shí)效性。除了專(zhuān)業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場(chǎng)分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
4. 通俗易懂，參與性強(qiáng)。深入淺出，通俗易懂，專(zhuān)業(yè)問(wèn)題通俗化，復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，混亂問(wèn)題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵(lì)提問(wèn)質(zhì)疑，現(xiàn)場(chǎng)分析解答；
5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時(shí)、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
【課程大綱】
第一部分：生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與管理系統(tǒng)概述
1．生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與計(jì)劃交付管理概述
2．生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的類(lèi)型、特征與形式，及SCOR供應(yīng)鏈模型介紹
3．生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
4．生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)的四大支點(diǎn)、八大原理
5．傳統(tǒng)生產(chǎn)計(jì)劃模式的特征與不足分析
6．現(xiàn)代生產(chǎn)計(jì)劃模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）
◇ 備貨型生產(chǎn)方式（MTS）的特點(diǎn)
◇ 訂貨型生產(chǎn)方式（MTO）的特點(diǎn)（ODM\OEM）
◇ 定制型生產(chǎn)方式(ETO)
◇ 裝配型生產(chǎn)方式(ATO、BTO)
◇ “三來(lái)一補(bǔ)式”生產(chǎn)方式介紹
◇ 大批量生產(chǎn)方式的特點(diǎn)
◇ 多品種小批量生產(chǎn)的特點(diǎn)
◇ 單件生產(chǎn)方式的特點(diǎn)……
7．如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與交付管理模式？
◇ CELL模式
◇ 循環(huán)模式
◇ 推式\拉式
◇ 項(xiàng)目型模式……
n 案例：“華為”、“富士康”、“美的”生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與計(jì)劃管理體系介紹、分析與比較；
n 案例：《IBM計(jì)劃運(yùn)營(yíng)工作理念和行為準(zhǔn)則》介紹與分享；
第二部分 生產(chǎn)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)與交付管理之戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理介紹
◇ 集成供應(yīng)鏈管理（如何實(shí)現(xiàn)ISC？）
◇ 供應(yīng)鏈一體化與外包管理（如何實(shí)現(xiàn)橫向、縱向、前向、后化一體化，及ODM/OEM？）
◇ 計(jì)劃模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢(shì)分析與借鑒）
◇ 協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR）技術(shù)
◇ 推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
◇ 庫(kù)存策略與規(guī)劃管理
◇ Milk-Run與“糖果人”
◇ JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹
◇ 電子(商務(wù))與供應(yīng)鏈信息化管理
◇ CRM系統(tǒng)
◇ MRP系統(tǒng)（ERP）
◇ MES系統(tǒng)
◇ DRP系統(tǒng)
◇ SRM系統(tǒng)
◇ 供應(yīng)鏈管理監(jiān)控平臺(tái)設(shè)計(jì)與智能分析工具……
n 案例：“IBM”供應(yīng)鏈IT信息系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)及系統(tǒng)功能介紹，及案例分析；
n 案例：“華為”供應(yīng)鏈主要信息化技術(shù)、PMC平臺(tái)、PMC業(yè)務(wù)的系列工具介紹。
第三部分 需求預(yù)測(cè)、計(jì)劃與訂單管理
1. 需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理理論介紹
2. 需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃模式的基礎(chǔ)
3. 傳統(tǒng)計(jì)劃模式的特征與不足分析
4. 現(xiàn)代計(jì)劃模式介紹與對(duì)比分析
◇ 木桶原理
◇ TOC理論
◇ 長(zhǎng)板理論
◇ 外包理論
◇ S&OP理論……
5. 需求預(yù)測(cè)管理（預(yù)測(cè)、計(jì)劃、訂單等）與制定的原則
6. 需求預(yù)測(cè)的維度（6種維度）
7. 需求預(yù)測(cè)的方式（3種方式）
8. 需求預(yù)測(cè)制定方法（6種方法）
◇ 一線人員意見(jiàn)法
◇ 專(zhuān)家意見(jiàn)法（情景分析法、德?tīng)柗品ǎ?/p>
◇ 市場(chǎng)測(cè)試法
◇ 定量分析法
◇ 基于計(jì)算機(jī)的物料計(jì)劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)……
9. 物料計(jì)劃制定方法
◇ 一般計(jì)劃方法
◇ 物料需求計(jì)劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
◇ 訂貨點(diǎn)法（最小\最大庫(kù)存計(jì)劃方法）
◇ TOC計(jì)劃分析（邏輯及方法）……
10. 訂單管理策略及排產(chǎn)計(jì)劃制定（均衡生產(chǎn)、柔性計(jì)劃）
11. 如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
12. 如何管理與評(píng)估計(jì)劃與訂單變更？如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
13. 如何制定各種計(jì)劃管理監(jiān)控報(bào)表及報(bào)告？
n 案例：《華為公司計(jì)劃工作理念和行為準(zhǔn)則》介紹與分享；
n 案例：“美的”等系列電器行業(yè)“S&OP”體系介紹；
第四部分：訂單排產(chǎn)、調(diào)度與交付管理
1．生產(chǎn)排產(chǎn)與調(diào)度的工作理念與原則分析
2．什么是欠料（欠料的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？什么是物料供應(yīng)管理（齊套的標(biāo)準(zhǔn)與定義）？
3．小批量、多批次生產(chǎn)效率提升的途徑探討
4．如何多維度地衡量生產(chǎn)效率？
5．如何實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品線到人、產(chǎn)品到崗位”的項(xiàng)目生產(chǎn)模式？
6．如何從組織\流程上進(jìn)行齊套工作的分工與管理？
7．如何從策略上保證物料及時(shí)齊套供應(yīng)？
◇ L/T管理機(jī)制
◇ 計(jì)劃批量\安全庫(kù)存的設(shè)定
◇ VMI\JIT管理
◇ 相關(guān)需求\獨(dú)立需求的管理
◇ 長(zhǎng)周期物料、高價(jià)值物料的計(jì)劃方法分析
◇ 最小、最大庫(kù)存管理……
8．如何從技術(shù)上保證物料及時(shí)齊套供應(yīng)？
◇ 生產(chǎn)調(diào)度例會(huì)管理機(jī)制
◇ TOC理論研討
◇ 物料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
◇ IT工具的運(yùn)用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
◇ 庫(kù)存告警機(jī)制的建設(shè)（RYG管理、預(yù)缺料管理）
◇ 如何有效跟單與追料？
◇ 物料供應(yīng)管理的其它辦法及工具……
9．產(chǎn)能規(guī)劃與改善管理
◇ 產(chǎn)能規(guī)劃的基本內(nèi)容
◇ 產(chǎn)能規(guī)劃的類(lèi)別、產(chǎn)能的構(gòu)成
◇ 產(chǎn)能規(guī)劃的步驟與衡量標(biāo)準(zhǔn)
◇ 效率改善的基礎(chǔ)與改善方向
- 瓶頸產(chǎn)生與消除
- 現(xiàn)場(chǎng)7種浪費(fèi)分析
- 制造程序分析與改善
- 動(dòng)作效率分析與改善
- 作業(yè)效率分析與改善
- “U”型布局和連續(xù)流……
n 案例：“華為”“預(yù)/缺料”管理與齊套交付機(jī)制探討；
n 案例：“富士康”欠料（RYG）管理與交付辦法介紹；
第五部分：供應(yīng)策略與供應(yīng)模式的選擇與探討
1． 供求關(guān)系分析與庫(kù)存控制策略
◇ 從CRM到SRM，再到SCM
◇ 供求關(guān)系圖譜與庫(kù)存控制策略分析
◇ 供應(yīng)定位模型與庫(kù)存控制策略分析
◇ 供應(yīng)感知模型與庫(kù)存控制策略分析
◇ 供應(yīng)能力模型與庫(kù)存控制策略分析……
2． 品類(lèi)差異化管理與庫(kù)存控制策略
◇ 戰(zhàn)術(shù)1：一般性商品或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)2：低附加值品類(lèi)或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)3：高附加值品類(lèi)或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷品類(lèi)或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)5：價(jià)格頻繁波動(dòng)品類(lèi)或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)6：配套品類(lèi)或物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)7：工程類(lèi)物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)8：客供類(lèi)或客戶(hù)指定物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)9：設(shè)備類(lèi)物資的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案
◇ 戰(zhàn)術(shù)10：備品備件類(lèi)產(chǎn)品的計(jì)劃與庫(kù)存控制方案……
3． 如何通過(guò)合作模式的分析與選擇來(lái)控制庫(kù)存？
◇ 供應(yīng)模式的分析與選擇
◇ 標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)訂單
◇ 一攬子采購(gòu)訂單與JIT供貨
◇ 長(zhǎng)單采購(gòu)
◇ VMI-JMI-CMI
◇ VMI\CMI\JMI\JIT供應(yīng)模式
◇ Milk-Run\“糖果人”供應(yīng)模式
◇ 風(fēng)險(xiǎn)采購(gòu)
◇ 風(fēng)險(xiǎn)采購(gòu)與戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備模式
◇ ODM與OEM供貨模式……
n 案例：8種供求關(guān)系分析模型與庫(kù)存控制策略經(jīng)典案例分析；
n 案例：華為、富士康、康佳采購(gòu)模式案例分析與比較。
第六部分：庫(kù)存控制技術(shù)與技巧
1. 庫(kù)存控制的重要性，及降低庫(kù)存的有效途徑分析
2. 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制方法
◇ 定期\定量庫(kù)存控制
◇ 庫(kù)存分類(lèi)管理：
- ABC分類(lèi)與2/8法則
- 周轉(zhuǎn)庫(kù)存\緩沖庫(kù)存\安全庫(kù)存
- 最小批量\最大批量……
◇ 產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式
3. 其它庫(kù)存控制方法與策略
◇ 縮短提前期
◇ 批量調(diào)整
◇ 寄售管理
◇ 按經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)
◇ 損耗管理
◇ 加強(qiáng)預(yù)測(cè)
◇ 庫(kù)存物料標(biāo)準(zhǔn)化
◇ 及時(shí)處理呆滯物料……
n 案例：“3C”行業(yè)20余種庫(kù)存控制方法案例講解；
n 案例：“華為”庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與監(jiān)控、庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析模板、庫(kù)存分級(jí)控制體系的經(jīng)驗(yàn)探討。
第七部分：如何做好庫(kù)存結(jié)構(gòu)分析與監(jiān)控？
1. 在途物料的管理（供應(yīng)商在途、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉(cāng)、外部借料、發(fā)貨在途…）
2. 超期物料的管理
3. 來(lái)料不良的監(jiān)控與管理
4. 呆壞帳的監(jiān)控與管理
5. 物料低周轉(zhuǎn)\物料呆滯產(chǎn)生原因的分析
6. 如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經(jīng)…）
7. 如何及時(shí)處理呆滯物料（替代、消耗、變買(mǎi)…）
8. 庫(kù)存積壓資金的原因分析
9. 內(nèi)部物流的監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)管理
10. 如何實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的動(dòng)態(tài)監(jiān)控？
11. 如何進(jìn)行庫(kù)存分析？
12. 如何制作《庫(kù)存分析報(bào)告》……？
n 案例：某知名制造企業(yè)《庫(kù)存分析報(bào)告》模板研討；
n 案例：某知名通訊設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)《呆滯物料處理處理辦法》探討；
第八部分：生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與管理實(shí)戰(zhàn)之KPI體系及改善（行動(dòng)學(xué)習(xí)）
1. 績(jī)效的設(shè)計(jì)原理、原則、流程及方式
2. 績(jī)效維度設(shè)計(jì)
◇ 服務(wù)好
◇ 高質(zhì)量
◇ 低成本
◇ 人均效益
3. 供應(yīng)鏈指標(biāo)體系分析
◇ 合同及時(shí)齊套發(fā)貨率(%)
◇ 存貨周轉(zhuǎn)率(次/年)
◇ 訂單平均運(yùn)作周期（天）
◇ 低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）
◇ 庫(kù)存準(zhǔn)確率（%）
◇ 缺貨率
◇ 無(wú)誤交貨率
◇ 交貨及時(shí)率……
4. 計(jì)劃指標(biāo)體系分析
◇ 計(jì)劃準(zhǔn)確率（%）
◇ 訂單完美率（%）
◇ 訂單及時(shí)齊套發(fā)貨率（%）
◇ 訂單平均運(yùn)作周期（天）
◇ 急單響應(yīng)率（%）……
5. 庫(kù)存指標(biāo)體系分析
◇ 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率（次/年）
◇ 低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例（％）
◇ 庫(kù)存準(zhǔn)確率（%）
◇ 超期庫(kù)存比例（%）
◇ 待處理品比例（%）
◇ 替代品比例（%）……
6. 績(jī)效改進(jìn)策略\方法\工具介紹
◇ BPR
◇ PM
◇ KPI
◇ 監(jiān)控體系……
n 分享：IBM全程供應(yīng)鏈KPI體系的詳細(xì)分析與解讀。
n 案例：“華為供應(yīng)鏈管理變革”及“華為供應(yīng)鏈”績(jī)效評(píng)價(jià)體系、激勵(lì)機(jī)制探討；
n 經(jīng)驗(yàn)分享：現(xiàn)場(chǎng)答疑與經(jīng)驗(yàn)交流
